怎样开好一家火锅店

时间:2017-5-15 9:44:40阅读:0
怎样开好一家火锅店

自己当老板是众多创业者的梦想,这个梦想就是靠自己的本事经营一间店铺,走上致富之路。但俗语说,不熟不做。

当你决定要做一名老板时,必须认真分析自己长处和不足,分析你是否真的是可以扬长避短,发挥你的社会关系和知识结构的优势。如果你的家族已经有人在某行业工作;又或者你至好的同学、朋友在开什么店;又或许你天生对某方面特别有心得;还或许你已经是毕业,又曾经有机会接触过有关开店一类的知识,那么,你开店就具备了别人没有的优势。因为,创业之初能够利用自己现有的社会关系和社会力量,比起自己孤军奋战,往往会取得事半功倍的效果。反之,你的关系圈子中没几个人对相关行业有研究和心得的,而你自己对这一行当又缺乏起码的了解,贸然地投资开一个店,其效果则会有违你投资创业的初衷。

不可否认,对于市场上的任何一个创业者来说,都是能选择火锅店创业。虽然这个项目具备宽广的发展前景,但是对于创业者来说,选择了这个项目就一定能够很好的通过这个项目缔造这个行业的商机吗!答案当然是否定的,因为对于创业者来说,这是需要创业者从多个方面思考的了。下面我们就说说新手如何开一家成功的火锅店。

1、火锅店选址的区域因素。

在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、火锅店选址的原则。

第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;  

3、要贯彻接近原则。

也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易"接近";

4、要环境配套到位。

外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如"餐饮一条街"、"火锅城"等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益

5、要科学预测赢利。

在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。

6、火锅店的选址与布局。

确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

对于一些新手来说,因为没有创业经历和经验,因此,创业者要想更好的通过一个项目缔造不错的商机。那么创业者新手在经营这个项目的时候就要对于一个项目如何经营要做到详细的了解。而本文就是针对于新手如何开一家成功的火锅店做出的详细内容的介绍,相信您在通过本文的详细阅读以后,有了更详细的了解吧!


猜您可能感兴趣的话题