开旋转火锅店选址是很重要

时间:2017-4-21 10:54:07阅读:0
开旋转火锅店选址是很重要

2017年将会有更多人进军餐饮市场,同样也会有更多人被市场所淘汰。选址是开餐饮店的开端,位置的好坏,可以决定一家店铺的生死。但明显大多数人都是凭感觉喜好选址。做好选址,可以省一半力气。那么,好的餐厅选址是什么标准呢?

一、常见的6大地段定位:

开店首先就要找店铺,了解和调查所找店铺的周围情况。

1、在公司集中区,最主要的顾客为上班职工,其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。主要考虑午餐高峰时期、假日及周末情况。茶餐厅,咖啡厅等中高档兼备。

2、学校周边,在学校街道经营餐饮,考虑季节性的差异。平时学生聊天、消遣、同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。如麦当劳、肯德基等。

3、商业闹市区,此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所,当然是开店最适当的地点。什么类型的店都较适合,但要有自己的特色。如星巴克、麦当劳及各类西餐厅等。

4、住宅区,必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏,主办交友、比赛等趣味性活动。如烤鸭店,蛋糕等。

二、精准选址,应规避的几种店铺

城市发展过程中,商圈不会是一成不变的。无论任何行业,都要顺应时代的改变。

1、转让的店铺

转让的店铺坑很多,如果一定要选转让的店铺,要多留心眼。

2、新商圈、新商场内的店铺

新商场的人流培养需要一个过程。新商圈、商场未来前景不明,对于不能自带客流的新创品牌很危险。

温馨提示:

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