回转火锅也称旋转火锅、旋转小火锅、回转小火锅等，是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式，回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅加盟的项目特色：模式新颖：采用回转机械输送菜品，品种多样，顾客不必再东奔西跑，仅此一项就足以引吸顾客眼球。经营定位灵活：回转火锅加盟可分为全自助与半自助两种，即可以按人计费也可按盘计费，服务操作流程简单方便，不受地域限制，开店选址更加快速。节约人力成本：加盟回转火锅采用机械输送菜品，无需点单，无需传菜，节省人力成本，增加经营利润。生命力持久：火锅经过几百年的发展，深爱老百姓的喜爱。投资见效快：方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加。
冒菜是成都的特色，用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜加盟的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤完全可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。“麻辣失态”养生冒菜采用大骨浓汤为底汤，加之各种川府原料，独创十二种配方，春夏秋冬经营无淡季。我们坚持用最正宗的香料，做最正宗的冒菜，二十几种香料，纯手工炒制，绝无人工色素。香辣不上火，营养又健康，好吃还不贵。
吃鱼的好处很多，营养丰富，食之有味，对人体有较强的进补和美容养颜的功效，有助于提高婴幼儿及青少年生长发育的智商能力；老年人经常食用，延年益寿，身体更强健；在生病的时候，多吃鱼能促使身体快速愈合和康复。江湖烤鱼，来自于民间的特色美食，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，一鱼两吃：可以生烤，可以火锅。充分借鉴江湖菜肴及重庆火锅的品质特点，精选几十种香料和调味料进行科学配比与营养配餐，造就出外焦里嫩、营养丰富的神奇美食。麻、辣、鲜、香、爽、嫩是江湖烤鱼口味的特点，配方独特还在于突出“鱼肉的鲜美，辅料的香醇，气味的芬芳”，具有天然美味、滋补养身、原生态、不油腻的特点。
重庆小面是重庆四大特色之一，是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃。重庆小面比火锅还普及而且更加亲民。狭义上，重庆小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面是作为重庆市民唯一普遍接受的面食，对重庆小面的热爱相对火锅更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，重庆小面加盟格外红火。漂亮的美女们、还有西装革履的绅士、还有小学生，三下五除二就把一碗重庆小面吃尽。
广州汇致捷企业管理有限公司成立于2008年，是一家集研发、生产、销售、运营于一体的餐饮管理企业。川府“吃文化”源源流长，然而“味”却是精髓所在，世界美食在中国，中国味道在四川，汇致捷致力于“川味”的传承，推出了名满天下的“麻辣失态”，招牌养生冒菜加盟、白家酸辣粉、特色旋转火锅、旋转小火锅、回转小火锅、回转火锅加盟、御厨砂锅、百年麻辣烫、冷锅串串香、江湖烤鱼、极品小龙虾、开胃小吃、火锅米线、川渝面食等十几种新派精品，配上特创的冷热饮料，勘称人间极品，“麻辣失态”麻的是兴致！辣的是激情！失态是因为开心！如今，“麻辣失态”首创全球商机，“保姆式”服务，“傻瓜”式操作，让经营者轻轻松松赢利。公司通过多年经营、管理的经验...
读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数，阅人无数不如名师指路，名师指路不如跟着成功人士的脚步！在与我企业的合作中，“麻辣失态”的运营及管理很完善，值得信赖与合作！
想要口口香，味道全靠汤，“麻辣失态”从汤汁的炖熬，到料包的配制，及菜品的更新都是由强大的团队做支撑，作为美食顾问之一，作为川老会会长，我力挺“麻辣失态”，定会让川文化源远流长。
吃是我的爱好，川味的麻辣香鲜适合我，“麻辣失态”的味道，更是让我回味，出差到达的城市，只要有“麻辣失态”，无论是火锅，冒菜，还是冷锅串串，都是我的菜，哪怕排队也要享受一下。
